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哪些蔬菜不能乱吃

放大字体  缩小字体发布日期:2015-04-28  来源:中国特产网  作者:中国特产网  浏览次数:352
核心提示:哪些蔬菜不能乱吃哪些蔬菜不能乱吃,蔬菜是我们日常饮食里非常重要的一种,几乎每天都不可少,但是你知道吗?有一些蔬菜是不可以

哪些蔬菜不能乱吃

哪些蔬菜不能乱吃,蔬菜是我们日常饮食里非常重要的一种,几乎每天都不可少,但是你知道吗?有一些蔬菜是不可以随便乱吃的,否则会对身体造成影响,下面小编就告诉大家哪些蔬菜不能乱吃。

哪些蔬菜不能乱吃

一 久存的南瓜

南瓜的瓜瓤含糖量较高,如果储存的时间过久,会发生无氧酵解,产生酒精,人食用后不利于身体健康。食用久存的南瓜时,要细心检查,如南瓜散发出酒精味或已腐烂,切勿食用。

二 发芽的土豆

当土豆发芽或表皮变绿的时候,它会产生大量的有毒物质——龙葵素。这种毒素在土豆的芽、芽眼、芽根及变绿的地方含量最多。如果人吃了含有龙葵素的土豆,就会发生中毒,出现咽喉和口腔刺痒、上腹部疼痛、恶心、呕吐、腹泻等症状。

哪些蔬菜不能乱吃

三 新鲜木耳

新鲜的木耳中含有一种卟啉类光感物质。人食用鲜木耳后,这种物质会随血液分布到人体的表皮细胞中,受太阳照射后,可引发日光性皮炎,使暴露处的皮肤出现瘙痒、水肿、疼痛,甚至是局部坏死等症状。

四 秋扁豆

扁豆又叫四季豆、刀豆、菜豆。扁豆,特别是经过霜打的秋扁豆中含有大量的皂甙和血球凝集素。人食用半生不熟的扁豆会发生中毒,出现头痛、腹泻、恶心、呕吐等症状。

哪些蔬菜不能乱吃,大家在吃蔬菜的时候一定要注意这些饮食上的误区和禁忌,要学会健康的饮食,其他更多饮食资讯请继续关注饭菜网。

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