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今年立春吃什么好呢

放大字体  缩小字体发布日期:2015-04-28  来源:中国特产网  作者:中国特产网  浏览次数:369
核心提示:立春时节饮食起居应顺顺应天时,但你知道今年立春吃什么吗?惊蛰天气明显变暖,饮食应清温平淡,下面就来介绍今年立春吃什么的有

立春时节饮食起居应顺顺应天时,但你知道今年立春吃什么吗?惊蛰天气明显变暖,饮食应清温平淡,下面就来介绍今年立春吃什么的有关内容,供大家参考。

那么究竟立春养生吃什么最好呢?首先从饮食方面来看,立春时节饮食起居应顺肝之性,助益脾气,令五脏和平。宜多吃富含植物蛋白质、维生素的清淡食物,少食动物脂肪类食物。可多食鸭血、菠菜、芦荟、水萝卜、苦瓜、木耳菜、芹菜、油菜、山药、莲子、银耳等食物。

其次立春天气明显变暖,饮食应清温平淡,多食用一些新鲜蔬菜及蛋白质丰富的食物,如春笋、菠菜、芹菜、鸡、蛋、牛奶等,增强体质抵御病菌的侵袭。惊蛰时节,乍暖还寒,气候比较干燥,很容易使人口干舌燥、外感咳嗽。生梨性寒味甘,有润肺止咳、滋阴清热的功效,民间素有惊蛰吃梨的习俗。梨的吃法很多,比如生食、蒸、榨汁、烤或者煮水,特别是冰糖蒸梨对咳嗽具有很好的疗效,而且制作简单方便,平时不妨把其当作甜点食用。

比如在山东的一些地区,农民在立春日要在庭院之中生火炉烙煎饼,意为烟熏火燎整死了害虫。在陕西,一些地区过惊蛰要吃炒豆。人们将黄豆用盐水浸泡后放在锅中爆炒,发出噼啪之声,象征虫子在锅中受热煎熬时的蹦跳之声。

从上文我们知道了今年立春吃什么的内容,很明显饮食宜清淡,油腻的食物最好不吃,刺激性的食物,如辣椒、葱蒜、胡椒也应少吃,这是最好的养生方法。

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